Orientalische Köfte auf leckerer Hummussoße
Hier passt einfach alles zusammen: Die krossen Kichererbsen gesellen sich hervorragend zum cremigen Hummus und erfreuen sich an würzig, leckeren Köften und frischem Tomatensalat.
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Selbstgemachter Hummus ist doch immer am besten!
Nachdem ich lange einen Bogen um Hummus gemacht habe, ist es mittlerweile Teil meiner „Basic-Rezepte“. Du kannst Hummus vielfältig einsetzen: Egal, ob du es zum Sandwich, zu einer Gemüsebowl oder als Dip zubereitest, Hummus passt eigentlich immer.
Leckere Quinoa Bowl mit Hummus (vegan)
Heute habe ich ein veganes Sommer-Essen für dich: Eine schnell zubereitete Bowl mit Quinoa und cremigem Hummus. Und da muss ich eingangs erst einmal berichten, dass ich jahrelang einen großen Bogen um Hummus gemacht habe.
Gebackene Süßkartoffeln mit Kichererbsen (vegane Beilage)
An Süßkartoffeln kann ich einfach nicht vorbeigehen. Aus der leckeren Knolle kannst du so einiges zaubern. Heute habe ich eine vegane Beilage für dich (und hoffe, dass alle Veganer mir verzeihen, dass es bei mir dazu auch gerne mal ein … Weiterlesen →
Mega lecker: Pasta mit Sesam-Erdnuss-Dressing und Erdnüssen
Jahrelang habe ich Erdnussbutter gemieden; aber nicht, weil ich diese nicht mag, sondern weil ich ganz genau wusste, dass ich diese gerne täglich essen würde wollen, wenn ich erst weiß wie gut sie mir wirklich schmeckt… Und so war es … Weiterlesen →