Vorsicht lecker: das würzige Hähnchenfilet mit cremiger Erdnusssoße, knackigen Nüssen und frischem Gurkensalat ist eine klare Empfehlung von mir. Weiterlesen →
Cremiger Schokokuchen mit Whisky: Eine richtige Wuchtbrumme
Erst einmal eine kurze Beschreibung des Kuchens: ohne backen, mega lecker, Schokolade pur und nicht nur für Whisky-Liebhaber ein echtes Genussstück. Das sagt doch schon alles. Dennoch folgt nun aber doch noch eine ausführlichere Beschreibung der cremigen Wuchtbrumme. Schon alleine die Zutaten deuten darauf hin, dass der Kuchen es in sich hat. Mascarpone, Frischkäse, Sahne und Whisky machen es sich mit einem kleinen Berg an Schokolade auf Double-Chocolate-Keksen bequem. Weiterlesen →
Rezept für veganes Erdnuss-Salat-Dressing
Salat-Dressings sind eine mächtig praktische Sache, denn sie sind sehr leicht zuzubereiten und geben deinem Salat eine besondere Note. Vor einigen Jahren habe ich auf mongout.de schon ein paar meiner Lieblings-Salatsoßen gepostet. Weiterlesen →
Himbeer-Creme mit Baiser: Nix für schwache Nerven
Himbeeren kann es bei mir einfach nicht genug geben. Somit greife ich des Öfteren auf gefrorene Himbeeren zurück, wenn die Beerenzeit vorbei ist. Bei diesem Rezept tummeln sich die Beeren in cremigem Quark und sind mit leckerem Baiser bedeckt. Baiser erinnert mich immer daran, wie sehr ich als Kind Schokoküsse geliebt habe. Weiterlesen →
Rotes Mandelpesto: Das ruft nach mehr!
Wer hat es nicht: Gerichte, die man immer essen kann. Einfach weil es schmeckt. Mittlerweile habe ich zu viele davon :-D. Pesto ist dabei ganz weit vorne und das nicht nur weil ich Pasta sowas von liebe. Wahrscheinlich habe ich es schon bei all meinen Pesto-Rezepten auf mongout.de erwähnt: das Schöne ist, dass du Pesto sehr einfach variieren kannst und somit deinen eigenen Favorit Stück für Stück kreieren kannst. Weiterlesen →
