In der letzten Zeit war es etwas ruhiger hier… Nachdem ich einen richtig entspannten Urlaub verbracht habe, hatte mich die Arbeit dann sehr schnell wieder im Griff. So langsam ist Normalität angesagt. Letztes Wochenende habe ich recht fix das Rezept für Amerikaner veröffentlicht und angefangen, die ersten Bilder für noch offene Rezepte heraus zu suchen. Weiterlesen →
Amerikaner mit Zuckerguss – wie vom Bäcker
Heute habe ich mal wieder ein Highlight aus meiner Kindheit im Gepäck: Amerikaner mit Zuckerguss. Diese gehörten bei mir – genau wie Heidesand – zum Einkauf in der Bäckerei dazu. Weiterlesen →
Nudelsalat mit Ofengemüse und Pesto (vegan)
Nun hat sich der Sommer ja doch noch von seiner besten Seite gezeigt und somit brummte der Grill einige Male vor sich hin. Dazu gab es natürlich einige Beilagen und vor allem Salat. Weiterlesen →
Blumenkohlpizza mit Rotkohl (low carb + glutenfrei)
Geht das: Eine Pizza, die sowohl glutenfrei als auch low carb ist und dennoch richtig lecker ist? Und wie das geht! Schon alleine der Gedanke an Blumenkohl, Parmesan und Ei lässt vermuten, dass es richtig lecker wird. Schon während des ersten Backvorgangs duftet es mega gut in der Küche und man mag sofort reinbeißen. Komplettiert wird dieses Werk mit knackigem Rotkohl, intensivem Feta, cremigen Mozzarella und leckerem Pesto. Weiterlesen →
Bolognese mit knackigem Sommergemüse
Kennst du den folgenden Spruch? “Manchmal sollte man sich lieber Nudeln als Sorgen machen.” Das habe ich irgendwie verinnerlicht 😀 und so erklärt es sich auch, warum ich mittlerweile einen ganzen Schwung an leckeren Pasta-Rezepten habe (am Ende des Rezeptes findest du eine kleine Zusammenstellung). Heute habe ich Pasta mit einer leckeren Tomatensoße und frischem Gemüse für dich im Angebot. Weiterlesen →