Egal ob Frühstück, Mittag oder Abendessen: Pancakes gehen bei mir immer: schon seit meiner Kindheit sind sie mein absolutes Lieblingsessen. Ahornsirup und Heidelbeeren gibt es meistens dazu. Heute möchte ich euch mein veganes Pancake-Rezept vorstellen. Weiterlesen →
Sehr leckeres Kartoffelgulasch mit Mettwürstchen
Hast du auch Herbstrezepte? Sobald es draußen kalt und nass wird, ruft mein Magen nach Kartoffelgulasch. Glücklicherweise mag auch mein Kopf den würzigen Geschmack des Paprikapulvers im Suppentopf und damit sind beide schnell einig. Weiterlesen →
Rezept für Bulgursalat mit Ofenkürbis
Widerstand ist zwecklos! Überhaupt kann ich bei Kürbis nicht widerstehen. Und so traurig ich jedes Jahr bin, wenn die Spargelzeit zu Ende ist, so sehr freue ich mich, wenn ich den ersten Kürbis des Jahres beim Einkaufen entdecke. Meistens führt es dazu, dass meine Essenspläne sich ganz fix ändern und der Kürbis sofort gekauft wird. In diesem Jahr hatte ich schon einige Male Kürbis und heute möchte ich euch mein Bulgursalat-Rezept mit Ofenkürbis vorstellen. Weiterlesen →
Kaffee (Teil 1): Die Kaffeepflanze
Meinen ersten Kaffeebaum habe ich in Vinales auf Kuba gesehen und war überrascht, dass dieser mehr wie ein Strauch als wie ein Baum ausgesehen hat. Dies ist mittlerweile viele Jahre her und somit habe ich beschlossen, meine Erinnerungen aufzufrischen. Leider erfolgte das Auffrischen nicht in Kuba, sondern im nächstgelegenen Gartencenter, in dem ich von den vielen Kaffeepflanzen überrascht war. Weiterlesen →
Gegrilltes Sandwich mit Tomaten-Paprikachutney (Kontaktgrill)
Der Kauf des Kontaktgrills hat sich schon kräftig gelohnt. Hatte echt Sorge, dass der Grill bei mir im Schrank steht und kaum Verwendung finden wird; aber er grillt mir regelmäßig leckere Sachen. Allerdings muss ich gestehen, dass ich ihn bisher noch nicht zum Grillen von Fleisch benutzt habe. Dazu werfe ich zu gerne den Kohlegrill an. Weiterlesen →
