Curry-Freunde aufgepasst. Habe hier mal eine kleine Abwechslung zum Standard-Curry! Dieses Curry unterscheidet sich von meinen anderen Curry-Rezepten vor allem durch den tomatigen Geschmack. Im Curry findest du neben Süßkartoffeln und Hähnchen noch knackigen Brokkoli und Cashewkerne. Weiterlesen →
Sloppy Joe Sandwich Rezept – mehr yummy als sloppy…
Kontaktgrill-Liebhaber aufgepasst: Ich habe mal wieder ein leckeres Rezept für euch. Hier kommt einiges zusammen – denn vom knusprigen Baguette über geschmackvoll zubereitetes Hackfleisch bis hin zur würzigen Käsesoße – ist alles dabei. Aber der Reihe nach. Weiterlesen →
Hackfleischtorte mit Tomaten und Champignons
Fleischesser aufgepasst: Hier folgt mein Rezept für eine sehr einfache, aber dafür mächtig leckere, herzhafte Hackfleischtorte. Für den “Tortenboden” verwende ich fertigen Yufka- oder Strudelteig. Das verkürzt zum einen die Zubereitungszeit und stellt zum anderen sicher, dass der Boden wirklich gelingt 🙂 Du wirst feststellen, dass der dünne Yufkateig hervorragend zum Hackfleisch passt und vor allem der Rand knusprig lecker ist. Weiterlesen →
Caffè Shakerato – Erfrischung auf italienische Art
Der Sommer ist noch eine Weile hin – dennoch gibt es heute ein erfrischendes Getränk als Empfehlung für dich: Caffè Shakerato stammt aus Italien. Übersetzt bedeutet dies ganz einfach “geschüttelter Kaffee” und ehrlich gesagt, ist es genau das. Hinter dem Caffè Shakerato verbirgt sich ein Kaltgetränk aus Espresso und Eiswürfeln. Weiterlesen →
Buchweizen-Crêpes mit leckerem Honig-Senf-Hähnchen
Seit vielen Jahren liebe ich Pfannkuchen, Galettes & Crêpes. Angefangen hat es mit den Eierpfannkuchen mit Äpfeln und Apfelmus meiner Mutter. Die könnte ich noch heute fast täglich essen…. Später kamen Crêpes dazu und im Studium habe ich dann zum ersten Mal Galettes – also Buchweizen-Crêpes gegessen. Crêpes – egal ob süß oder herzhaft – gehen bei mir noch heute immer und zu jeder Tageszeit. Weiterlesen →