Kuchen mit stylischer Frise? Klar, das geht und vor allem richtig lecker… Der Kastenkuchen macht schon beim Backen mächtig Freude und ist auf dem gedeckten Tisch ein Hingucker. Weiterlesen →
Burger mit aromatischen Whisky-Zwiebeln
Hier folgt der ultimative Whisky-Burger: karamellisierte Zwiebeln mit Frühstücksspeck und Chili in aromatischer Whisky-Soße. Zusammen mit dem richtigen Burgerbrötchen, gutem Rinderhackfleisch und knackigem Salat kannst du mit diesem Burger-Rezept nur punkten. Weiterlesen →
Scharfe Chili-Soße selber machen. Vorsicht: Suchtgefahr
Diese Chili-Soße ist nichts für zart besaitete Geschmacksnerven! Sie hat eine gute Schärfe, aber vor allem einen sehr leckeren Paprika-Geschmack, Weiterlesen →
Rezept für mega leckere Burger-Buns (Brioche)
Burger sind eine großartige Erfindung. Mit Erstaunen habe ich die Tage erstaunt festgestellt, dass ich bisher noch nicht auf die Idee gekommen bin, meine Burger-Favoriten auf mongout.de zu posten. Mit der Feststellung war schnell klar, dass das unbedingt nachgeholt werden muss. Anfangen möchte ich mit einer der wesentlichen Bestandteile für einen richtig guten Burger: dem Burgerbrötchen (neudeutsch Bun). Viele unterschätzen, wie wichtig die Buns für einen guten Hamburger sind, denn diese nehmen immerhin einen großen Anteil des Burgers ein. Weiterlesen →
Warmer Birnenauflauf mit Mandeln – da geht noch ein Löffel mehr
Warmer Birnenauflauf eignet sich unter anderem hervorragend als Nachspeise oder als Alternative zu Kuchen zum Tee und ist kinderleicht in der Zubereitung. Schon während des Backens duftet es in der Küche angenehm gut und gleich nach dem ersten Bissen weißt du, dass du unbedingt mehr davon essen magst. Dies liegt sicherlich an der Kombination aus Mandeln, Zimt und frischen Birnen. Weiterlesen →
