Cremiger Schokokuchen mit Whisky: Eine richtige Wuchtbrumme


Erst einmal eine kurze Beschreibung des Kuchens: ohne backen, mega lecker, Schokolade pur und nicht nur für Whisky-Liebhaber ein echtes Genussstück. Das sagt doch schon alles. Dennoch folgt nun aber doch noch eine ausführlichere Beschreibung der cremigen Wuchtbrumme. Schon alleine die Zutaten deuten darauf hin, dass der Kuchen es in sich hat. Mascarpone, Frischkäse, Sahne und Whisky machen es sich mit einem kleinen Berg an Schokolade auf Double-Chocolate-Keksen bequem. Weiterlesen →

Rotes Mandelpesto: Das ruft nach mehr!


Wer hat es nicht: Gerichte, die man immer essen kann. Einfach weil es schmeckt. Mittlerweile habe ich zu viele davon :-D. Pesto ist dabei ganz weit vorne und das nicht nur weil ich Pasta sowas von liebe. Wahrscheinlich habe ich es schon bei all meinen Pesto-Rezepten auf mongout.de erwähnt: das Schöne ist, dass du Pesto sehr einfach variieren kannst und somit deinen eigenen Favorit Stück für Stück kreieren kannst. Weiterlesen →

Mega lecker: Pasta mit Sesam-Erdnuss-Dressing und Erdnüssen


Jahrelang habe ich Erdnussbutter gemieden; aber nicht, weil ich diese nicht mag, sondern weil ich ganz genau wusste, dass ich diese gerne täglich essen würde wollen, wenn ich erst weiß wie gut sie mir wirklich schmeckt… Und so war es dann auch: Anfang diesen Jahres habe ich mir ein Glas gekauft und schwups hatte ich eine neue Zutat fürs Kochen für mich entdeckt. Somit habe ich nun kräftigen Nachholbedarf. Weiterlesen →

Kichererbsen-Chili: schnell gemacht!


Was sind Deine Lieblingszutaten beim Kochen? Habe echt Schwierigkeiten, meine Liste an Zutaten auf eine Top 10 zu reduzieren und wahrscheinlich würde sich die Liste dann stündlich ändern. Spontan würde meine Top 10 aus Auberginen, Kürbis, Süßkartoffeln, Spargel, Rucola, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Balsamico-Essig und Hackfleisch bestehen… Weiterlesen →