Es ist Beerenzeit. Schon als Kind habe ich sämtliche Beerensorten geliebt. Zu dieser Jahreszeit kaufe ich eigentlich jedes Wochenende einige Schalen davon ein. Himbeeren sind immer dabei. Meistens kommen die Beeren bei mir frisch ins Müsli – aber auch im … Weiterlesen →
Während der Vorweihnachtszeit stand mal wieder die jährliche Keks-Back-Aktion an. Und auch dieses Mal durften eifreie Kekse nicht fehlen. Schon als Kind habe ich Bärentatzen geliebt. Und das Gute ist, es geht alles recht fix und einfach.
Seit einiger Zeit hatte ich ein Mini-Gugelhupf Backblech auf meiner Wunschliste. Ein anstehender Geburtstag hat mich nun dazu gebracht, es endlich zu kaufen und natürlich auch gleich zu testen.
Endlich habe ich meinen kleinen Schmierzettel in die Tat umgesetzt: Schon seit einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen, einen eifreien Bienenstich mit Puddingcreme zu backen.
Pflaumenkuchen heißt nicht umsonst Pflaumenkuchen. Das wichtigste sind nun mal die Pflaumen und wenn es nach mir geht, können fast gar nicht genug Pflaumen auf dem Hefeteig sein.