Es ist Beerenzeit. Schon als Kind habe ich sämtliche Beerensorten geliebt. Zu dieser Jahreszeit kaufe ich eigentlich jedes Wochenende einige Schalen davon ein. Himbeeren sind immer dabei. Meistens kommen die Beeren bei mir frisch ins Müsli – aber auch im … Weiterlesen →
Kekse! Nicht nur das Krümelmonster liebst sie 🙂 Ich kann Ihnen auch nicht widerstehen. Vor allem während der Vorweihnachtszeit sind sie bei mir Pflicht und somit stand am Wochenende meine jährliche Keks-Back-Aktion an.
Seit einiger Zeit hatte ich ein Mini-Gugelhupf Backblech auf meiner Wunschliste. Ein anstehender Geburtstag hat mich nun dazu gebracht, es endlich zu kaufen und natürlich auch gleich zu testen.
Endlich habe ich meinen kleinen Schmierzettel in die Tat umgesetzt: Schon seit einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen, einen eifreien Bienenstich mit Puddingcreme zu backen.
Ich glaube, dass ich es diesem Kuchen etwas übertreibe… Aber Pflaumenkuchen heißt ja nicht umsonst PFLAUMENkuchen. Und somit belege ich den Hefeteig mit kräftig vielen Pflaumen. Was sicherlich nicht verwunderlich ist: bei mir gibt es dann Schlagsahne dazu. Yum. Wie … Weiterlesen →