Die Grillsaison läuft zum Glück noch weiter auf Hochtouren und dazu gehören bei mir vor allem Salate. Alleine bei der Kombination aus Pasta, getrockneten Tomaten und Oliven kann ja schon nichts schief gehen. Eine gute Ergänzung ist aber die Petersilie: … Weiterlesen →
Eigentlich kann ich Salat zu jeder Jahreszeit essen; aber an warmen Tagen ist er mir am allerliebsten. Beim Salat-Zaubern tobe ich mich dann kräftig aus und das beginnt bereits beim Einkaufen. Dabei kaufe ich vor allem, was es gerade regional … Weiterlesen →
Ursprünglich kommt Chimichurri aus Argentinien und wird traditionell zu Rindfleisch serviert; aber auch zu anderen Fleischsorten schmeckt die würzige Sauce sehr lecker. Durch die scharf-saure Kombination bringt sie gewaltig Abwechslung bei jedem Grillabend.
Nicht nur draußen ist es kalt geworden. Seit 4 Tagen bin ich quasi durchgehend am Frieren. Herbst und Winter sind derzeit so man gar nicht meins. Alles schreit nach einem kuscheligen Platz vor einem Kamin mit einem guten Glas Wein … Weiterlesen →
Eine gute Salatsauce ist das a und o eines leckeren Salates. Und somit kommt hier gleich ein weiteres Rezept für eine sehr einfaches aber vor allem gutes Salat-Dressing. Dabei ist eine der Hauptzuataten Sesam. Vor vielen Jahren gab es bei … Weiterlesen →