Während der Zubereitung des mediterranen Hähnchenfilets wird dich schon der leckere Duft in der Küche vom Rezept überzeugen: die Kombination aus Pancetta, Rosmarin und Fenchelsamen riecht nicht nur traumhaft, sondern schmeckt auch genau so.
Zum Winter gehört unbedingt Raclette dazu. Am besten gefällt mir beim Raclette, dass ich das Essen dabei so richtig feiern kann. Denn der Abend ist mit gemütlichem Zusammensitzen und sehr gutem Essen gefüllt. Bei dem Essen hat jeder die Möglichkeit … Weiterlesen →
Alleine beim Lesen der Zutaten für dieses Rezept ist schon klar, dass nichts schief gehen kann: Mascarpone, Amaretto, Espresso und Canutccini!
Besser kann es nicht sein: dieses Nachtisch-Rezept ist sehr schnell gezaubert, kinderleicht und das Ergebnis schmeckt auch noch mächtig gut. Schon als Kind konnte ich zu keiner (!) Quarkspeise nein sagen.
Uff. Lange kannte ich Kichererbsen nur durch Hummus und schwups waren sie in einer Schublade. Die Schublade auf der mit großen Buchstaben “KANN, aber MUSS NICHT” drauf steht. Und wie das so mit Schubladen ist, kam mit der Zeit immer … Weiterlesen →