Auberginen mit Teriyakisoße (low-carb)
Mit Auberginen verbinde ich als erstes Melanzane alla Parmigiana; also die mediterrane Küche. Die Eierfrucht erfreut sich über den Mittelmeerraum hinaus einer großen Beliebtheit
Artikel mit dem Schlagwort ‘beilage’
Auberginen-Bruschetta (low-carb)
Bruschetta bringt bei mir immer ein Sommerfeeling in die Wohnung. Allerdings habe ich in der coronabedingten Home Office Zeit einfach zu viel gegessen und mich dabei eindeutig zu wenig bewegt und so bin ich nun eine Weile auf low-carb umgestiegen.
Rezept für ein schnelles, würziges Kartoffelgratin
Ein gutes Kartoffelgratin ist zum Glück gar nicht schwer: dieses Rezept ist schon mal eine hervorragende Grundlage. Sobald die Kartoffeln geschält sind, ist das Gratin auch schon so gut wie fertig. Muskatnuss, Zwiebel, Thymian und Lorbeerblätter sorgen für eine leckere … Weiterlesen →
Gebackene Süßkartoffeln mit Kichererbsen (vegane Beilage)
An Süßkartoffeln kann ich einfach nicht vorbeigehen. Aus der leckeren Knolle kannst du so einiges zaubern. Heute habe ich eine vegane Beilage für dich (und hoffe, dass alle Veganer mir verzeihen, dass es bei mir dazu auch gerne mal ein … Weiterlesen →
Bulgur-Rohkostsalat mit mega Erdnuss-Dressing
Hier kommt eine absolute Empfehlung von mir: Knackiger Rohkostsalat mit Bulgur in cremigem Erdnuss-Dressing. Und es ist mal wieder die Kombination, die dich bestimmt genauso überzeugen wird wie mich. Ich war schon bei der Zubereitung des Salates begeistert, da diese … Weiterlesen →