So lecker ist das – mal etwas anders – zubereitete Rumpsteak. Durch die lange Schmorzeit im Bräter wird das Steak so zart, dass du zum Schneiden fast kein Messer benötigst. Die Zubereitung ist wirklich einfach; du musst aber einiges an Zeit einplanen, da das Fleisch insgesamt 2,5 Stunden im Backofen schmoren muss. Weiterlesen →
Gebackene Süßkartoffeln mit Kichererbsen (vegane Beilage)
An Süßkartoffeln kann ich einfach nicht vorbeigehen. Aus der leckeren Knolle kannst du so einiges zaubern. Heute habe ich eine vegane Beilage für dich (und hoffe, dass alle Veganer mir verzeihen, dass es bei mir dazu auch gerne mal ein Rumpsteak gibt). Weiterlesen →
Pulled Pork Burger, der alle begeistert
Hurray – ich bin stolze Besitzerin eines Slow Cookers. Und warum? Eigentlich fing alles ganz harmlos an: eines Abends hatte ich mächtig Appetit auf einen Pulled Pork Burger. Dieser hielt dann gleich über mehrere Wochen an. Irgendwann bin ich dann zufällig über einen Artikel gestolpert, bei dem getestet wurde, ob Pulled Pork aus dem Slow Cooker mit dem Ergebnis aus dem Grill mithalten kann. Weiterlesen →
Cremiger Milchreis mit Salz-Karamell-Soße
Hast du schon mal Milchreis mit Salz-Karamell gegessen? Nein? Dann hast du definitiv was verpasst. Die Soße lässt sich einfach zubereiten und schmeckt mega lecker. Aber ich fange erst einmal mit dem Milchreis an: Diesen gibt es bei als Hauptspeise und als Nachtisch (und die übrig gebliebenen Reste dann einfach zwischendurch…). In der Hauptspeisen-Variante koche ich den Reis meistens nur mit einer Prise Salz; also ganz nach Packungsanleitung. Weiterlesen →
Bavette mit Hähnchenfilet und Pesto-Deluxe
Pestofreunde aufgepasst: Mit wenigen Zutaten gibst du deinem Pesto ein leckeres Upgrade. Dabei bleibt der würzige Pestogeschmack erhalten, wird aber durch die cremige Ajvar-Mischung und die frischen Tomaten verfeinert. Weiterlesen →
