mongout | Seite 2 | Leckere Rezepte zum Kochen und Backen

Aromatische Kokossuppe mit Salsiccia

Mit dieser Suppe bekommst du auch an mächtig kalten Wintertagen ein warmes, wohliges Gefühl von innen. Du wirst die Suppe aber nicht nur Weiterlesen →

Feurige Pasta mit karamellisierten Maronen

Es ist erst ein paar Jahre her, als ich das erste Mal auf dem Würzburger Weihnachtsmarkt Maronen probiert habe. Seitdem röste ich mir daheim hin und wieder selber welche im Backofen. Weiterlesen →

Stollengebäck mit Karamellbonbons

Stollen gehört zu Weihnachten einfach dazu. Da ich so man gar keine Rosinen mag, gibt es bei mir diverse Stollen-Variationen. Heute habe ich für dich Stollengebäck mit amerikanischem Flair. Weiterlesen →

Versunkener Apfelkuchen mit Mandeln

HEY LOVE! Wie wäre es mit einem leckeren Apfelkuchen? Versuch es doch mal mit diesem versunkenen Apfelkuchen mit Mandeln. Weiterlesen →

Kürbis-Linsensuppe: eine kreative Ladung an Vitalstoffen

Wenn Essen sowohl lecker ist, als auch gesunde Inhaltsstoffe enthält, ist es gleich doppelt so gut. Genau das bekommst du bei diesem Rezept. Weiterlesen →

Gegrilltes Sandwich mit Tomaten-Paprikachutney (Kontaktgrill)

Der Kauf des Kontaktgrills hat sich schon kräftig gelohnt. Hatte echt Sorge, dass der Grill bei mir im Schrank steht und kaum Verwendung finden wird; aber er grillt mir regelmäßig leckere Sachen. Allerdings muss ich gestehen, dass ich ihn bisher noch nicht zum Grillen von Fleisch benutzt habe. Dazu werfe ich zu gerne den Kohlegrill an. Weiterlesen →

Yummy Kürbis-Kichererbsen-Curry

Uff. Lange kannte ich Kichererbsen nur durch Hummus und schwups waren sie in einer Schublade. Die Schublade auf der mit großen Buchstaben “KANN, aber MUSS NICHT” drauf steht. Und wie das so mit Schubladen ist, kam mit der Zeit immer mehr hinein und irgendwann waren die Kichererbsen vergessen in der hintersten Ecke. Irgendwann bin ich auf ein Rezept mit Kichererbsen gestoßen. Weiterlesen →

Kichererbsen-Chili: schnell gemacht!

Was sind Deine Lieblingszutaten beim Kochen? Habe echt Schwierigkeiten, meine Liste an Zutaten auf eine Top 10 zu reduzieren und wahrscheinlich würde sich die Liste dann stündlich ändern. Spontan würde meine Top 10 aus Auberginen, Kürbis, Süßkartoffeln, Spargel, Rucola, Tomaten, Parmesan, Olivenöl, Balsamico-Essig und Hackfleisch bestehen… Weiterlesen →

Franzbrötchen: leckeres Rezept aus Hamburg mit einer Prise Mohn

Die Hamburger Backstein Bauten, der alte Elbtunnel, der Dönerladen in Winterhude, Zeitung lesen auf dem kleinen Steg an der Außenalster und der Duft von frischen Franzbröchten – all das ist mein Hamburg. Auch wenn ich seit fast 15 Jahren nicht mehr dort wohne, so bleibt das Gefühl der Heimat beim Überqueren der Elbbrücken.
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Leckeres Salatdressing mit weißem Balsamico-Essig

Das Schöne am Salat ist, dass man diesen unendlich variieren kann – sowohl durch die Zutaten als auch durch das Dressing. Ein gutes Salatdressing ist schnell gemacht und gibt dem frischen Salat die richtige Würze. Deshalb habe ich beschlossen, auf mongout.de ein paar meiner Lieblingssalatsaucen zu posten. Weiterlesen →

Süßkartoffel-Auflauf mit Hackfleisch: einfaches Rezept

Süsskartoffelauflauf mit Hackfleisch und Feta
Meine Schwäche für Süßkartoffeln, kann man vielleicht schon anhand der bisherigen Süßkartoffel-Rezepte erkennen. Dieses Rezept liebe ich aber ganz besonders.
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