Granatäpfel kommen bei mir sowohl ins Essen als auch in den Nachtisch. Als neulich welche im Angebot waren, habe ich spontan gleich zwei mitgenommen, da ich dafür eigentlich immer Verwendung habe. Der erste Granatapfel hat meinen Weiterlesen →
Schnecken mit Johannisbeeren und Marzipanstreusel
Nun ist der Sommer da und es regnet gefühlt in einer Tour durch. Immerhin hat das den Vorteil, dass ich nicht die ganze Zeit die Pflanzen auf dem Balkon gießen muss. Und zum Glück gibt es Johannisbeeren auch bei Regen. Weiterlesen →
Leckere Quinoa Bowl mit Hummus (vegan)
Heute habe ich ein veganes Sommer-Essen für dich: Eine schnell zubereitete Bowl mit Quinoa und cremigem Hummus. Und da muss ich eingangs erst einmal berichten, dass ich jahrelang einen großen Bogen um Hummus gemacht habe. Weiterlesen →
Chili-Cheese-Burger: Hot, hot, hot!
Früher dachte ich immer, dass die Burger bei Mäces das Nonplusultra sind. Pustekuchen. Mäces kann mit selbstgemachten Burgern einfach nicht mithalten. Dennoch habe ich mich von der großen Kette inspirieren lassen und mich an eine Chili-Cheese-Soße gewagt. Das Ergebnis ist echt der Hammer. Aber ich sollte weiter vorne anfangen… Weiterlesen →
Mit Couscous gefüllte Paprikaschoten (vegetarisch)
Schon bald steht die Paprika-Saison an und da lohnt sich schon Mal der Blick auf leckere Paprika-Rezepte. Die klassische, gefüllte Paprikaschote kennt sicherlich jeder. Ich habe hier eine sehr leckere und spannende Alternative für dich: Mit Couscous gefüllte Paprikaschote, die durch zwei schnell zubereitete, orientalische Soßen eine Menge Vielfalt mit sich bringen. Weiterlesen →