Stollen ist nicht nur zur Weihnachtszeit verdammt lecker. Besonders praktisch ist, dass sich Stollen länger hält bzw. sogar besser wird, Weiterlesen →
Es weihnachtet: Zeit für die besten Zimtsterne
Mit dem Duft der Zimtsterne kann die Weihnachtszeit bei mir beginnen. Die nussigen Sterne sind eindeutig in den Top 3 meiner Weihnachts-Favoriten-Backliste und ein Muss in der Adventszeit. Weiterlesen →
Rosenkohl mit Speck und Granatapfelkernen (low-carb)
Ui ist das lecker. Rosenkohl und Speck harmonieren zusammen sehr gut. Kommen noch Chilis und Granatapfelkerne hinzu, dann wird aus dem Ganzen ein richtiges Fest. Weiterlesen →
Rezept für einen Stollen mit Kirschen, Mohn und Marzipan
Stollen schmeckt das ganze Jahr und hat einen enormen Vorteil: Du musst nicht alles auf einmal essen, sondern kannst ihn deutlich länger genießen als die meisten Kuchen. Aber das ist nicht alles, denn der Geschmack wird sogar besser, wenn du den Stollen ein paar Tage liegen lässt (siehe unter Tipps). Weiterlesen →
Raclette-Rezept: Feigen im Speckmantel mit Ziegenkäse
Die Tage werden wieder kürzer und somit können wir nun endlich wieder die kalten, dunklen Abende mit gemütlichem Raclette-Essen füllen 😃. Heute habe ich ein wenig Variation für deinen Raclette-Abend. Da sich die Kombination aus Feige und Ziegenkäse immer wieder bewährt, Weiterlesen →