Nun geht es endlich weiter mit meinen Lieblingsburger-Rezepten: heute präsentiere ich dir einen Superburger mit Krautsalat, selbstgemachter BBQ-Soße und knusprigem Bacon. Aber eins nach dem anderen. Weiterlesen →
Die ultimative BBQ-Soße nach master-sir-buana
Diese BBQ-Soße ist unter Grillexperten bereits mächtig bekannt und das hat seinen Grund: Sie ist einfach der Renner und ist bei einem Grillabend nicht wegzudenken. Allerdings hat sie einen kleinen Haken: du benötigst verdammt viele Gewürze und vermutlich hast du etliche nicht in deinem Vorratsschrank. Nachdem du die Soße aber einmal zubereitet hast, wirst du alle Zutaten definitiv öfter benötigen, denn die BBQ-Soße ist kein one-hit-wonder. Weiterlesen →
Leckere Süßkartoffel-Auberginen-Kombo mit Kressequark
Meine Kichererbsenphase dauert noch immer an und so gibt es diese bei mir in den unterschiedlichsten Variationen. Dieses Mal sorgen sie dafür, dass das Ofengemüse den richtigen Crunch bekommt. Aber auch die restlichen Zutaten geben ihr bestes, um einen sehr vielseitigen und dennoch harmonischen Geschmack zu zaubern: Durch die Marinade wird das Gemüse angenehm würzig. Weiterlesen →
Würziges Hähnchenfilet mit leckerer Erdnusssoße & Gurkensalat
Vorsicht lecker: das würzige Hähnchenfilet mit cremiger Erdnusssoße, knackigen Nüssen und frischem Gurkensalat ist eine klare Empfehlung von mir. Weiterlesen →
Cremiger Schokokuchen mit Whisky: Eine richtige Wuchtbrumme
Erst einmal eine kurze Beschreibung des Kuchens: ohne backen, mega lecker, Schokolade pur und nicht nur für Whisky-Liebhaber ein echtes Genussstück. Das sagt doch schon alles. Dennoch folgt nun aber doch noch eine ausführlichere Beschreibung der cremigen Wuchtbrumme. Schon alleine die Zutaten deuten darauf hin, dass der Kuchen es in sich hat. Mascarpone, Frischkäse, Sahne und Whisky machen es sich mit einem kleinen Berg an Schokolade auf Double-Chocolate-Keksen bequem. Weiterlesen →
