Pesto-Sandwich mit gebratenem Gemüse (Sandwichmaker)


Eigentlich sah der Plan ja ganz anders aus. Anstelle dieses Sandwichrezeptes wollte ich eigentlich – passend zur Adventszeit – ein weiteres Plätzchenrezept online stellen. Lange Zeit sah es auch so aus, als würde das zeitlich passen: Die Zutaten waren eingekauft und ich stand fleißig in der Küche. Als ich das Backblech mit den Plätzchen in den Ofen schob, wusste ich jedoch schon, dass der Plan nicht aufgehen wird. Denn auch wenn die Plätzchen schnell leckerer dufteten, so sahen sie einfach nicht schön aus. Weiterlesen →

Würziger Ofenkürbis auf Rotkohlsalat: Krass lecker!


Oh wie krass habe ich mir gedacht, als ich dieses Gericht zum ersten Mal gegessen habe. Und ich wusste ganz genau, dass ich dieses leckere Essen sehr bald wieder machen werde. Die Zubereitung ist mal wieder mega einfach und das Ergebnis haut dich um. Klar, ich habe schon oft Ofenkürbis gegessen – aber noch nicht in dieser Kombination. Und wenn du mich fragst, was das Besondere an der Kombi ist, dann fällt es mir schwer, das zu beantworten. Wenn ich es mir leicht machen würde, könnte ich einfach sagen: “Alles”. 🤩 Weiterlesen →