Corona hat nun schon vor mehr als einem Jahr unser Leben kräftig auf den Kopf gestellt und so ist es bei den meisten eine ganze Weile her, dass Freunde an der Tür klingelten, während leckeres Essen im Backofen duftete. Aber … Weiterlesen →
Hier kommt mal wieder einer meiner Sandwich-Klassiker: Das Avocado-Sandwich mit gebratenem Speck und karamellisierten Zwiebeln überzeugt schon beim ersten Bissen. Einen cremig-nussigen Hauch bekommt das Sandwich durch
Ui ist das lecker. Rosenkohl und Speck harmonieren zusammen sehr gut. Kommen noch Chilis und Granatapfelkerne hinzu, dann wird aus dem Ganzen ein richtiges Fest.
Die Tage werden wieder kürzer und somit können wir nun endlich wieder die kalten, dunklen Abende mit gemütlichem Raclette-Essen füllen 😃. Heute habe ich ein wenig Variation für deinen Raclette-Abend. Da sich die Kombination aus Feige und Ziegenkäse immer wieder … Weiterlesen →
Es ist erst ein paar Jahre her, als ich das erste Mal auf dem Würzburger Weihnachtsmarkt Maronen probiert habe. Seitdem röste ich mir daheim hin und wieder selber welche im Backofen.