Eigentlich sah der Plan ja ganz anders aus. Anstelle dieses Sandwichrezeptes wollte ich eigentlich – passend zur Adventszeit – ein weiteres Plätzchenrezept online stellen. Lange Zeit sah es auch so aus, als würde das zeitlich passen: Die Zutaten waren eingekauft … Weiterlesen →
Ui ist das lecker. Rosenkohl und Speck harmonieren zusammen sehr gut. Kommen noch Chilis und Granatapfelkerne hinzu, dann wird aus dem Ganzen ein richtiges Fest.
Teriyakisoße kommt aus der japanischen Küche und wahrscheinlich verbinden die meisten damit das Marinieren von Fleisch. Sie eignet sich aber auch hervorragend für Gemüse und Salate. Festgestellt habe ich dies, als ich vor einiger Zeit noch einen Rest Teriyakisoße in … Weiterlesen →
So lecker ist das – mal etwas anders – zubereitete Rumpsteak. Durch die lange Schmorzeit im Bräter wird das Steak so zart, dass du zum Schneiden fast kein Messer benötigst. Die Zubereitung ist wirklich einfach; du musst aber einiges an … Weiterlesen →
Meine Kichererbsenphase dauert noch immer an und so gibt es diese bei mir in den unterschiedlichsten Variationen. Dieses Mal sorgen sie dafür, dass das Ofengemüse den richtigen Crunch bekommt. Aber auch die restlichen Zutaten geben ihr bestes, um einen sehr … Weiterlesen →