Ups. Nun ist die Weihnachtszeit schon vorbei und ich habe es nicht geschafft, dieses Rezept zu schreiben. Nach dem Motto „lieber spät als nie“ hole ich das nun nach, denn nach Weihnachten ist ja bekanntlich vor Weihnachten.
In der „most wonderful time of the year“ gibt es natürlich auch „the most wonderful cookies“ ?.
Diese Plätzchen sind wahrlich der Hammer. Der Keksteig ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt mega gut. Habe schon beim Backen mächtig genascht ?. Und die Eierlikör-Creme wird dich verzaubern.
Die Weihnachtstage sind vorbei, der Bauch ist noch immer recht gefüllt und dennoch komme ich nicht drum herum, noch ein Plätzchenrezept mit euch zu teilen: Feenküsse – bei dem Namen müssen die Plätzchen ja traumhaft sein. Soviel vorweg: Sie sind … Weiterlesen →
Achtung: Nun wird es fruchtig und leicht beschwipst. ? Die Zitronenplätzchen kommen ganz ohne Eier aus, sind sehr weich und vor allem fruchtig lecker. Sobald der Limoncello-Zuckerguss auf den Plätzchen ist, gibt es kein Halten mehr. Mich erinnern die Kekse … Weiterlesen →