Eigentlich kann ich Salat zu jeder Jahreszeit essen; aber an warmen Tagen ist er mir am allerliebsten. Beim Salat-Zaubern tobe ich mich dann kräftig aus und das beginnt bereits beim Einkaufen. Dabei kaufe ich vor allem, was es gerade regional … Weiterlesen →
Sinn oder Unsinn? Seit Jahren habe ich mit einem Kontaktgrill geliebäugelt. Jedoch habe ich immer wieder haufenweise Gründe gefunden, warum ich so ein Teil nicht brauche: wird sicher kaum verwendet, wieder ein Teil mehr in der Küche, wozu habe ich … Weiterlesen →
Beim Einkaufen von Lebensmitteln setze ich auf saisonale und bestmöglich regionale Produkte. Somit ist das folgende Rezepte eine leckere Wintervorspeise. Granatapfelkerne haben einen herb-süßen Geschmack, der gut zu der Kombi aus Feldsalat und Mozzarella passt.
Sauce Bolognese mag eigentlich jeder. Hier mal eine etwas schärfere Variante, die am Ende noch mit Mozzarella Käse überbacken wird. Dazu schmeckt mir ein trockener Rotwein am besten. Mir ist gerade aufgefallen, dass diese Seite heute ihren einjährigen Geburtstag feiert. … Weiterlesen →
Bei dieser leckeren Gemüselasagne musst Du einiges an Zeit einplanen, um das Gemüse zu schneiden. Dafür hast Du im Anschluss eine geschmacklich ausgewogene Lasagne, die begeistert.