Das Frühstück ist einfach meine Mahlzeit. Wobei du dieses leckere Avocado-Toastie mit pochiertem Ei genauso gut zum Mittag, Abendbrot oder einfach zwischendurch essen kannst. Und wie immer bei Rezepten, gibt es unzählige Möglichkeiten zu variieren:
Grüner Spargel ist eine feine Angelegenheit. An Tagen, an denen er sich mit Couscous, Walnüssen, Rucola und einer guten Soße trifft, kann nicht mehr viel schiefgehen. Vor allem die Walnüsse geben dem schnell zubereiteten Gericht einen angenehm auffallenden Geschmack (also … Weiterlesen →
An Süßkartoffeln kann ich einfach nicht vorbeigehen. Aus der leckeren Knolle kannst du so einiges zaubern. Heute habe ich eine vegane Beilage für dich (und hoffe, dass alle Veganer mir verzeihen, dass es bei mir dazu auch gerne mal ein … Weiterlesen →
Pestofreunde aufgepasst: Mit wenigen Zutaten gibst du deinem Pesto ein leckeres Upgrade. Dabei bleibt der würzige Pestogeschmack erhalten, wird aber durch die cremige Ajvar-Mischung und die frischen Tomaten verfeinert.
Es ist erst ein paar Jahre her, als ich das erste Mal auf dem Würzburger Weihnachtsmarkt Maronen probiert habe. Seitdem röste ich mir daheim hin und wieder selber welche im Backofen.