Orientalische Köfte auf leckerer Hummussoße
Hier passt einfach alles zusammen: Die krossen Kichererbsen gesellen sich hervorragend zum cremigen Hummus und erfreuen sich an würzig, leckeren Köften und frischem Tomatensalat.
Artikel mit dem Schlagwort ‘gemüsebrühe’
Mit Couscous gefüllte Paprikaschoten (vegetarisch)
Schon bald steht die Paprika-Saison an und da lohnt sich schon Mal der Blick auf leckere Paprika-Rezepte. Die klassische, gefüllte Paprikaschote kennt sicherlich jeder. Ich habe hier eine sehr leckere und spannende Alternative für dich: Mit Couscous gefüllte Paprikaschote, die … Weiterlesen →
Vegane Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit Granatapfelkernen
Jetzt war am Wochenende einen Tag lang schönes Wetter und nun? Von einem auf den nächsten Tag ist es gleich mal 10 Grad kälter geworden. Peng. Dazu kommt Regen… Aber es gibt schlimmeres als mieses Wetter und so versuche ich … Weiterlesen →
Hammer Quinoa-Salat mit Joghurt-Soße
Dieser Quinoa-Salat ist mega lecker und überzeugt mit jedem Bissen. Sehr besonders ist das Joghurt-Dressing: Curry, Ahornsirup und cremiger Joghurt ergeben ein traumhaftes Trio und mischen sich blendend unter den knackig geschmackvollen Salat.
Gelbe Paprikasuppe mit Chorizo
In der Winterzeit steht weiterhin Suppe auf dem Essensplan. Heute gibt es eine leckere gelbe Paprikasuppe mit würziger spanischer Paprikawurst. Die rote Paprikaschote kommt vor allem für den farblichen Tupfer in die Suppe.