Heute habe ich ein veganes Sommer-Essen für dich: Eine schnell zubereitete Bowl mit Quinoa und cremigem Hummus. Und da muss ich eingangs erst einmal berichten, dass ich jahrelang einen großen Bogen um Hummus gemacht habe.
Süßkartoffeln zählen auf jeden Fall zu meinen Lieblingsbeilagen. Ob als Süßkartoffelpommes, überbacken oder im Ofen gebacken – alle Varianten sind einfach traumhaft. Heute habe ich mal wieder eine vegane Variante für dich (*hust* – wie du auf dem Bild sehen … Weiterlesen →
In der Winterzeit steht weiterhin Suppe auf dem Essensplan. Heute gibt es eine leckere gelbe Paprikasuppe mit würziger spanischer Paprikawurst. Die rote Paprikaschote kommt vor allem für den farblichen Tupfer in die Suppe.
Was würdest du wählen: Vorspeise, Hauptgang oder Nachspeise? Ich kann mich schon so richtig an der Vorspeise satt essen. Denn ich liebe bunt gemischte Vorspeisenteller: Viele kleine Happen zauberhaft auf unterschiedlichen Tellern angerichtet; da juchzt sowohl mein Magen als auch … Weiterlesen →