Magst du Sojasoße? Wenn ja, bist du hier genau richtig. Denn neben den klassischen Bolognesezutaten wie Hackfleisch, Möhren, Zwiebeln und Tomatenmark gesellen sich bei diesem asiatisch angehauchten Rezept Sojasoße, Ingwer, Weißwein und geröstete Erdnüsse unter den Pasta-Klassiker.
Pestofreunde aufgepasst: Mit wenigen Zutaten gibst du deinem Pesto ein leckeres Upgrade. Dabei bleibt der würzige Pestogeschmack erhalten, wird aber durch die cremige Ajvar-Mischung und die frischen Tomaten verfeinert.
Jahrelang habe ich Erdnussbutter gemieden; aber nicht, weil ich diese nicht mag, sondern weil ich ganz genau wusste, dass ich diese gerne täglich essen würde wollen, wenn ich erst weiß wie gut sie mir wirklich schmeckt… Und so war es … Weiterlesen →
Hatte ja schon angekündigt, dass ich mal ein paar Rezepte zusammenstellen werde, bei denen Pesto zum Einsatz kommt. Hier ist nun eins davon. Aktuell ist dieses Rezept mein absoluter Nudel-Favorit und daher teile ich es besonders gerne.