Nudelsalat mit Ofengemüse und Pesto (vegan)
Nun hat sich der Sommer ja doch noch von seiner besten Seite gezeigt und somit brummte der Grill einige Male vor sich hin. Dazu gab es natürlich einige Beilagen und vor allem Salat.
Nun hat sich der Sommer ja doch noch von seiner besten Seite gezeigt und somit brummte der Grill einige Male vor sich hin. Dazu gab es natürlich einige Beilagen und vor allem Salat.
Das Schöne am Salat ist, dass man diesen unendlich variieren kann – sowohl durch die Zutaten als auch durch das Dressing. Ein gutes Salatdressing ist schnell gemacht und gibt dem frischen Salat die richtige Würze. Deshalb habe ich beschlossen, auf … Weiterlesen →
Beim Einkaufen von Lebensmitteln setze ich auf saisonale und bestmöglich regionale Produkte. Somit ist das folgende Rezepte eine leckere Wintervorspeise. Granatapfelkerne haben einen herb-süßen Geschmack, der gut zu der Kombi aus Feldsalat und Mozzarella passt.
Jede Jahreszeit hat spannende Zutaten zu bieten. Schon als Kind habe ich es gliebt, wenn es im Sommer an die Ernte der Erdbeeren ging. Rucola hingegen fand ich ganz schrecklich. Dies hat sich zum Glück mit dem Älterwerden so richtig … Weiterlesen →