Tomatengeschmack pur: die etwas andere Tomatensauce. Durch das langsame Trocknen der Tomaten im Ofen, nehmen diese den Geschmack der Kräuter hervorragend an. Die Sauce schmeckt durch und durch nach sonnengereiften Tomaten und geht schneller als erwartet.
Dieses Vorspeisenrezept habe ich aus einem Italienurlaub mitgebracht. Habe dort ein paar Tage in einer sehr schönen kleinen Pension verbracht, in der man italienische Kochkurse belegen konnte.
Hier kommt mal wieder einer meiner Sandwich-Klassiker: Das Avocado-Sandwich mit gebratenem Speck und karamellisierten Zwiebeln überzeugt schon beim ersten Bissen. Einen cremig-nussigen Hauch bekommt das Sandwich durch
Die Tage werden wieder dunkler und somit wird es Zeit, die Seele mit leckerem Kürbis zu wärmen. Zumindest bei mir klappt das immer hervorragend. Beim heutigen Rezept gesellen sich in der Auflaufform Spinat und Hackfleisch zum Kürbis.
Ob Kinder, Jugendliche oder Erwachsene: Alle lieben die Käse-Schinken-Sandwiches. Entdeckt habe ich dieses Rezept vor vielen, vielen Jahren als ich noch studiert habe. Offen gestanden spricht das dafür, dass die Zubereitung der Sandwiches super einfach ist, denn kochen konnte ich … Weiterlesen →