Rezept für ein leckeres Gemüse-Curry (vegan)
Ein einfaches Thai-Curry, das nach mehr als einer Wiederholung schreit. Praktischerweise ist die Zubereitung richtig unkompliziert: Sobald du mit dem Gemüseschneiden fertig bist,
Artikel mit dem Schlagwort ‘zucchini’
Schnelles Chorizo-Pfannengemüse mit Spiegelei (low-carb)
Chorizo habe ich das erste Mal in Spanien gegessen und war hin und weg. Zurück in Deutschland war klar, dass ich diese in meine Gerichte einbauen muss. Allerdings hat es ein paar Anläufe gedauert, bis ich hier eine richtig gute … Weiterlesen →
Kürbis-Linsensuppe: eine kreative Ladung an Vitalstoffen
Wenn Essen sowohl lecker ist, als auch gesunde Inhaltsstoffe enthält, ist es gleich doppelt so gut. Genau das bekommst du bei diesem Rezept.
Panini – mediterrane Art (Kontaktgrill)
Sinn oder Unsinn? Seit Jahren habe ich mit einem Kontaktgrill geliebäugelt. Jedoch habe ich immer wieder haufenweise Gründe gefunden, warum ich so ein Teil nicht brauche: wird sicher kaum verwendet, wieder ein Teil mehr in der Küche, wozu habe ich … Weiterlesen →
Vegetarisch: Gefüllte Tomaten auf Süßkartoffel-Kartoffel-Gratin
Das erste Mal habe ich Süßkartoffeln in den USA gegessen: Es war das klassische Thanksgiving Truthahn-Gericht. Viele Jahre später habe ich dann in Neuseeland Süßkartoffeln-Pommes probiert und mittlerweile verwende ich diese verdammt oft in der Heimat. So zum Beispiel bei … Weiterlesen →