Sinn oder Unsinn? Seit Jahren habe ich mit einem Kontaktgrill geliebäugelt. Jedoch habe ich immer wieder haufenweise Gründe gefunden, warum ich so ein Teil nicht brauche: wird sicher kaum verwendet, wieder ein Teil mehr in der Küche, wozu habe ich … Weiterlesen →
Es ist mal wieder Zeit für ein Update des Saisonkalenders. Größer wird die Auswahl an frischen regionalen Produkten leider nicht mehr… Also heißt es genießen, genießen, genießen… Derzeit freue ich mich kräftig über die täglichen frischen Himbeeren auf meinem Balkon.
Im Juli ist die Auswahl an leckeren Sachen aus dem Garten sehr groß. Meine seit letztem Monat neu hinzugekommenen Favoriten sind Auberginen und Mais.
Die Spargelzeit neigt sich im Juni leider alljährlich dem Ende zu. Dafür kann sich allerdings die Obstauswahl richtig sehen lassen.
Das erste Mal habe ich Süßkartoffeln in den USA gegessen: Es war das klassische Thanksgiving Truthahn-Gericht. Viele Jahre später habe ich dann in Neuseeland Süßkartoffeln-Pommes probiert und mittlerweile verwende ich diese verdammt oft in der Heimat. So zum Beispiel bei … Weiterlesen →