Kürbis-Linsensuppe: eine kreative Ladung an Vitalstoffen
Wenn Essen sowohl lecker ist, als auch gesunde Inhaltsstoffe enthält, ist es gleich doppelt so gut. Genau das bekommst du bei diesem Rezept.
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Panini – mediterrane Art (Kontaktgrill)
Sinn oder Unsinn? Seit Jahren habe ich mit einem Kontaktgrill geliebäugelt. Jedoch habe ich immer wieder haufenweise Gründe gefunden, warum ich so ein Teil nicht brauche: wird sicher kaum verwendet, wieder ein Teil mehr in der Küche, wozu habe ich … Weiterlesen →
August: Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat
Es ist mal wieder Zeit für ein Update des Saisonkalenders. Größer wird die Auswahl an frischen regionalen Produkten leider nicht mehr… Also heißt es genießen, genießen, genießen… Derzeit freue ich mich kräftig über die täglichen frischen Himbeeren auf meinem Balkon.
Juli: Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat
Im Juli ist die Auswahl an leckeren Sachen aus dem Garten sehr groß. Meine seit letztem Monat neu hinzugekommenen Favoriten sind Auberginen und Mais.
Juni: Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat
Die Spargelzeit neigt sich im Juni leider alljährlich dem Ende zu. Dafür kann sich allerdings die Obstauswahl richtig sehen lassen.