Chorizo habe ich das erste Mal in Spanien gegessen und war hin und weg. Zurück in Deutschland war klar, dass ich diese in meine Gerichte einbauen muss. Allerdings hat es ein paar Anläufe gedauert, bis ich hier eine richtig gute … Weiterlesen →
Wenn Essen sowohl lecker ist, als auch gesunde Inhaltsstoffe enthält, ist es gleich doppelt so gut. Genau das bekommst du bei diesem Rezept.
Sinn oder Unsinn? Seit Jahren habe ich mit einem Kontaktgrill geliebäugelt. Jedoch habe ich immer wieder haufenweise Gründe gefunden, warum ich so ein Teil nicht brauche: wird sicher kaum verwendet, wieder ein Teil mehr in der Küche, wozu habe ich … Weiterlesen →
Das erste Mal habe ich Süßkartoffeln in den USA gegessen: Es war das klassische Thanksgiving Truthahn-Gericht. Viele Jahre später habe ich dann in Neuseeland Süßkartoffeln-Pommes probiert und mittlerweile verwende ich diese verdammt oft in der Heimat. So zum Beispiel bei … Weiterlesen →
Als ich neulich in einem Restaurant eine Paprikasuppe mit Fetakäse gegessen habe, stand fest, das ich so etwas in der Art unbedingt selbst ausprobieren muss – et voilà; hier ist das Rezept dazu. Der Schafskäse gibt der Suppe eine interessante … Weiterlesen →