Eine lange Zeit habe ich gedacht, dass in einem Curry auch immer das Gewürz Curry drin sein muss. Erst viel später habe ich gelernt, dass Curry nicht auf das Gewürz hindeutet, sondern eher für Eintopf bzw. ein Gericht steht, dass … Weiterlesen →
Gut, dass Kürbis recht lange haltbar ist, so dass es diesen nicht nur im Herbst gibt, sondern bis in den Winter hinein. Das folgende Rezept macht kalte Herbst- und Wintertage zum Genuss. Der cremige Auflauf schmeckt durch die Kombination von … Weiterlesen →
Soooo lecker. Diese Kürbissuppe ist sicherlich ein wenig aufwendiger als so manch anderes Suppenrezept. Aber die Arbeit lohnt sich: durch Ingwer, Chili und Crème fraîche ist das Ergebnis sehr geschmackvoll.