Dieses Rezept zählt schon seit einigen Jahren zu meinen Favoriten. Genau das hat zur Folge, dass ich mich jedes Mal mächtig freue, wenn ich die kleine Dose Fenchelsamen aus dem Schrank nehme, um die Pasta-Sauce zu kochen. Und was soll … Weiterlesen →
Derzeit habe ich meine “süße Phase”: Nachtisch, Kuchen, Eis, Schokolade… Egal was davon, aber hauptsache süß! Und so musste ich mal wieder mein Waffeleisen aus dem Schrank kramen und einfach so Waffeln backen. Alleine der Waffelduft! Bei selbstgemachten Waffeln ist … Weiterlesen →
Gut, dass Kürbis recht lange haltbar ist, so dass es diesen nicht nur im Herbst gibt, sondern bis in den Winter hinein. Das folgende Rezept macht kalte Herbst- und Wintertage zum Genuss. Der cremige Auflauf schmeckt durch die Kombination von … Weiterlesen →
Heute gibt es auf mongout.de mal ein britisches Rezept: Rhabarber-Kirsch-Crumble. Übersetzt heißt “crumble” Streusel und so kann man sich schon sehr gut vorstellen, was einen bei dieser Nachspeise erwartet. (In Amerika ist dieses Dessert übrigens als “crisp” bekannt.)
Bruschetta ist eine DER italienischen Vorspeisen. Irgendwann habe ich mal gelesen, dass Bruschetta im Ursprung einfach nur aus geröstetem Brot bestand, dass mit Knoblauch eingerieben und mit Olivenöl beträufelt wurde. Fertig. Da Brot sehr sättigend ist, eine sehr preiswerte Variante … Weiterlesen →