Die Tage werden wieder dunkler und somit wird es Zeit, die Seele mit leckerem Kürbis zu wärmen. Zumindest bei mir klappt das immer hervorragend. Beim heutigen Rezept gesellen sich in der Auflaufform Spinat und Hackfleisch zum Kürbis.
Meine Schwäche für Süßkartoffeln, kann man vielleicht schon anhand der bisherigen Süßkartoffel-Rezepte erkennen. Dieses Rezept liebe ich aber ganz besonders.
Gut, dass Kürbis recht lange haltbar ist, so dass es diesen nicht nur im Herbst gibt, sondern bis in den Winter hinein. Das folgende Rezept macht kalte Herbst- und Wintertage zum Genuss. Der cremige Auflauf schmeckt durch die Kombination von … Weiterlesen →
Auflauf mal etwas anders: Die Zitrone verleiht dem vegetarischen Gratin einen erfrischenden Geschmack.
Der Auberginenauflauf ist sehr zu empfehlen. Auch als Beilage ist er bestens geeignet: einfach das Hackfleisch rauslassen und von den restlichen Zutaten nur die Hälfte verwenden. Als Beilage schmeckt der Auflauf gut zu gegrilltem Fleisch und als Hauptgang sind Weißbrot … Weiterlesen →