Das erste Mal habe ich Süßkartoffeln in den USA gegessen: Es war das klassische Thanksgiving Truthahn-Gericht. Viele Jahre später habe ich dann in Neuseeland Süßkartoffeln-Pommes probiert und mittlerweile verwende ich diese verdammt oft in der Heimat. So zum Beispiel bei … Weiterlesen →
Als ich neulich in einem Restaurant eine Paprikasuppe mit Fetakäse gegessen habe, stand fest, das ich so etwas in der Art unbedingt selbst ausprobieren muss – et voilà; hier ist das Rezept dazu. Der Schafskäse gibt der Suppe eine interessante … Weiterlesen →
Heute gibt es mal wieder ein vegetarisches Rezept. Die Zubereitung dauert rund 40 Minuten; aber das ganze geht recht einfach. Nachdem man das Gemüse geschnitten hat, ist man hauptsächlich mit dem Rühren beschäftigt 🙂 Das frische Basilikum gibt der Sauce … Weiterlesen →