Ups. Nun ist die Weihnachtszeit schon vorbei und ich habe es nicht geschafft, dieses Rezept zu schreiben. Nach dem Motto “lieber spät als nie” hole ich das nun nach, denn nach Weihnachten ist ja bekanntlich vor Weihnachten.
Nachdem ich lange einen Bogen um Hummus gemacht habe, ist es mittlerweile Teil meiner “Basic-Rezepte”. Du kannst Hummus vielfältig einsetzen: Egal, ob du es zum Sandwich, zu einer Gemüsebowl oder als Dip zubereitest, Hummus passt eigentlich immer.
Heute habe ich mal wieder ein Highlight aus meiner Kindheit im Gepäck: Amerikaner mit Zuckerguss. Diese gehörten bei mir – genau wie Heidesand – zum Einkauf in der kleinen Bäckerei dazu.
Eins ist klar: Zitronenkuchen muss einfach nach Zitrone schmecken. Genau das bekommst du, wenn du diesen Kuchen backst. Aber es geht noch mehr: Der Zitronenkuchen ist nicht staubtrocken, sondern schön saftig und lecker.
Bei diesem Sandwich passt einfach alles zusammen. Und wenn ich “alles” schreibe, dann meine ich auch wirklich ALLES! Für den ein oder anderen mag die Kombination aus Süßkartoffel und Weißbrot vielleicht komisch klingen. Aber ich rate dir dringend zu einem … Weiterlesen →