Nach einiger Zeit endlich mal wieder ein neues low carb Rezept, welches mich immer wieder begeistert. Das ist aber schon beim Blick auf die Zutatenliste klar: Knackiges Gemüse mit würziger Teriyakisoße (die liebe ich so richtig) und dazu noch aromatischer … Weiterlesen →
Burger-Essen ist bei mir immer wie ein richtiges Fest. Dabei werden alle Zutaten für den Burger immer selbst gemacht und somit natürlich auch die Burger-Buns. Aber ich muss dich warnen: Wenn du einmal damit angefangen hast, Burger-Brötchen selbst zu backen … Weiterlesen →
Mit Auberginen verbinde ich als erstes Melanzane alla Parmigiana; also die mediterrane Küche. Die Eierfrucht erfreut sich über den Mittelmeerraum hinaus einer großen Beliebtheit
Teriyakisoße kommt aus der japanischen Küche und wahrscheinlich verbinden die meisten damit das Marinieren von Fleisch. Sie eignet sich aber auch hervorragend für Gemüse und Salate. Festgestellt habe ich dies, als ich vor einiger Zeit noch einen Rest Teriyakisoße in … Weiterlesen →
Her mit dem Wok. Nun folgt eine Ladung gesundes Gemüse, leckeres Schweinefilet und das in einer leckeren Soße. Wie immer ist das Schnippeln des Gemüses etwas aufwändiger. Aber ist das einmal gemeistert, geht alles sehr fix. Die Sojasoße gibt dem … Weiterlesen →