April: Saisonkalender für Obst, Gemüse und Salat

weißer und grüner Spargel
Mittlerweile kann man zu fast jeder Jahreszeit sämtliche Obst-, Salat- und Gemüsesorten einkaufen. Doch wann ist die Hauptsaison?
Wann die beste Zeit für welchen Einkauf? Was bekommt man voraussichtlich in der Biokiste frisch aus der Region geliefert?

Der April ist für mich jedes Jahr eine Freude, da die Spargelzeit endlich wieder beginnt…

Obst



*Rhabarber ist ehrlich gesagt ein Gemüse und kein Obst. In der Zubereitung wird Rhabarber allerdings meist wie Obst für süße Speisen wie Kompott, Konfitüre und Kuchen verwendet.


 

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